Madeleine Coque Chocolat

Ces petites coques dorées qui nous ramènent tous quelque part. Moelleuses, parfumées, avec cette forme qui rappelle les coquillages qu'on ramasse sur la plage - les madeleines n'ont pas besoin de présentation, elles parlent d'elles-mêmes.

On les fait à l'ancienne, avec cette texture qui se souvient de l'enfance et ce goût simple qui réveille les souvenirs. Le genre de gâteau qui transforme une pause café en petit moment de bonheur.

Ingredients: T55 flour, butter, eggs, caster sugar, honey, baking powder, chocolate.

Average nutritional values per 100g: Energy value (kJ): 1992, Energy value (kcal): 477, Fat (g): 28, Saturated fatty acids (g): 18, Carbohydrates (g): 48, Sugars (g): 26, Proteins (g): 7.1, Salt (g): 0.13

*After Opening: 20-day shelf life.