Créé en 1938 au Toll House Inn de Whitman, dans le Massachusetts, le biscuit a été inventé par les cuisinières Ruth Graves et Sue Brides Wakefield.

 

Unité 100gr.

 

Ingrédients: chocolat noir, lait, œufs, farine t55, sucre, beurre, amandes, levure, Sel de fleur de Guérande.

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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeur énergétique (kJ) 2054, Valeur énergétique (kcal) 492, Matières grasses (g) 27, Dont acides gras saturés (g) 15, Glucides (g) 52, Dont sucres (g) 31, Protéines (g) 8,0, Sel (g) 0,48.

 

*Date Limite de Consommation: 1 mois.