Quand nous avons ouvert notre boutique à Saint-Tropez, il n'y avait qu'une seule couleur qui semblait juste.
Enracinés dans ce lieu
Nos biscuits sont faits avec des ingrédients qui connaissent ce paysage, du miel qui porte le parfum des champs de lavande, des herbes qui poussent sauvages sur nos collines... Ce sont des recettes 100% naturelles, inchangées par le temps ou les modes.
Nous ne voulions pas éloigner nos biscuits de là où ils appartiennent. Nous voulions les garder enracinés ici, dans ce lieu qui les a façonnés.
Même le sol de notre fabrique est vert. Nos biscuits naissent dans cette couleur, du sol au plafond.
Alors quand il a fallu choisir une couleur pour nos murs, le vert était le seul choix honnête.
La couleur de chez nous
Le vert ne crie pas. Il n'exige pas l'attention. Il appartient simplement, comme les oliveraies qui nourrissent les familles ici depuis des générations, comme le romarin qui assaisonne nos recettes traditionnelles, comme la garrigue qui tapisse nos collines d'argent et de sauge.
Ce vert relie notre petite boutique à quelque chose de plus grand qu'elle-même. À la terre qui nous donne nos ingrédients. Au paysage qui garde nos souvenirs.
Les timbres de nos souvenirs
Ce vert nous rappelle aussi ces anciens timbres français, ceux qui voyageaient de village en village, portant des nouvelles et des rêves. Comme eux, nos biscuits sont des cartes postales comestibles du Sud de la France. Ils existent et proviennent de notre nature provençale, ils inspirent le voyage, réveillent les souvenirs, prolongent les vacances. Dans ce vert tendre, chaque biscuit devient un timbre gourmand qui vous transporte ici, même quand vous êtes loin.
"Ces anciens timbres français, ceux qui voyageaient de village en village, portant des nouvelles et des rêves."
D'où viennent les biscuits
Quand vous entrez dans notre espace vert, vous retournez dans le monde naturel d'où viennent nos biscuits. Loin des couleurs et saveurs artificielles, de retour à ce qui est vrai.
Ici, entourés de ce vert tendre, nos cartes postales comestibles prennent tout leur sens. Elles ont le goût de ce lieu parce qu'elles sont ce lieu, capturé dans la farine et le beurre, partagé un biscuit à la fois.
Le vert n'a jamais vraiment été un choix. C'était simplement une reconnaissance de là où nous sommes, de ce que nous faisons, et de pourquoi les deux comptent.
Venez visiter notre boutique verte pour goûter ce qui pousse ici.
